Semi Esferas de Chocolate Blanco con Corazon de Nutela y glaseado violeta.

Ya se hule a navidad ,y hay que ir haciendo ,los preparativos,para la Noche buena y Navidad.Como siempre,preparar la cena y que hacemos. Yo pongo,mi granito de arena, podeis hacer esta receta si os apetece, muy sencilla y me comentais en mi blog https://210656iz.blogspts.com

Los ingredientes son:

200 de chocolate blanco
200 de nata montada
120 de leche
4 hojas de gelatina
Nutelas para los corazones
Para el glaseado espejo de violeta

180 de chocolate

1/2 medio vaso de leche

30ml de nata montada

4 hojas de gelatina

Colorante violeta

Preparacion:

Ponemos en un cazo,la leche a calentar.En un recipiente con agua fria, echamos la gelatina a hidratar 5minut , cuando este la leche caliente,echamos la gelatina y removemos hasta disoverla.

Luego,vertemos la leche sobre,el chocolate fundido al microondas,luego montamos la nata muy fria con barillas electricas,y se la echamos a la mezcla con movimientos ,envolventes suaves.Luego en moldes de silicona,vertemos la mezcla y echamos un poco de mezcla en el fondo,una cucharita de nutela y terminamos de llenar las semi esferas,pasamos una espatular para tapar los huecos y al congelador 3 o 4 horas.
De mientra que esta,los moldes en el congelador,preparamos el glaseado.
Glaseado espejo violeta.

Derretimos el chocolate al microondas o bano maria como prefieras.
Ponemos a hidratar la gelatina 5 mint
En un cazo, echamos la leche y la nata sin que hierva,luego la gelatina hidratada, y removemos hasta que este todo unidos con movimientos circulares y echaremos el color  violeta en gel hahora removemos con espatula de modo envolvente.

Cuando saquemos los moldes del congelador, lo ponemos sobre una rejilla y con papel de horno sobre una bandeja para que escurra el glaseado.

El glaseado hay que echarlos sobre las semiesfera,con temperatura a 28grado o cuando este templado, y cubriendo toda la semiesfera,( yo sobre una galletas integrales).
Y adornais a vuestro gusto.

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