Bizcocho Relleno de Buttercream
de crema de Queso Caramelizada
Y Frutos rojos.

En esta ocasion,les pongo una receta de buttercream, de lo mas rica,sabrosa y un sabor inigualable a frescor otonal.

A mi me gusta mucho trabajar con buttercream,es sencilla de hacer y de manejo facil.
Bueno vamos a ir con la receta,espero que os guste y cuando la hagais,vereis lo rica que esta.
Ingredientes:

120 de harina
120 de azucar
3 huevos
Un sobre de levadura royal
Un vaso de aceite de girasol
Una pizca de sal
Buttercream de queso crema:
250 de azucar glass
250 mantequilla en pomada
250 de queso philadelfia
Un cucharadita azucar vainillado
Dos cucharada de caramelo liquido
Mermelada:
Dos cucharadas de mermelada de fresa
Dos cucharada de mermelada de arandanos.
1; precalentar el horno a 180grado
2;Engrasa un molde restangular,yo lo hice en uno dealunminio,lo enmantecamos y lo enharinamos,sacudiendo el sobrante de harima y reservar.

En un bol echamos,los huevos y el azucar removiendo muy bien hasta que este todo bien mezclado.
En otro bol tamizamos ,la harina,la levadura y la sal mezclandola todo y el aceite,luego volcamos la \ de harina sobre los huevos y mezclamos con barillas hasta unirlo todo,echaremos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno ,durante 35 0 40 minut. Luego lo sacamos del horno y pincharemos con un palillo si sale limpio esta listo.
 Ahora,preparamos la buttercream,en un bol grande ponemos,el azucar glas y la mantequilla,que batiremos con barillas electricas hasta que se unan, luego anadimos el queso y. el azucar vainillado seguimos batiendo ,y por ultimo las dos cucharada de caramelo liquido y. lo ponemos en la nevera.

Ahora, sacamos el bizcocho del horno dejandolo sobre una rejilla para que se enfrie.Una vez frio lo cortamos por la mitad y hacemos un almibar con agua y azucar que pondremos en un cazo, cuando hierva lo retiramos del fuego,le puedes echar esencia que mas te guste.damos almibar por toda la base del bizcocho,que este bien almibado, echamos la buttercream y extendemos con una paleta por toda la base y echaremos la mermelada bien unidas , por la base de buttercream,ponemos encimcim la otra mitad de bizcocho y damos almibar y ha decorar como querais

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