Queridos bloggeros, hoy os voy ha dar esta ,entrada a esta receta, Muss de chocolate.
La receta es muy sencilla de hacer , os va a salir buenisima, para desgustarla en el desayuno o merienda, y que gusta a pequenos y grande,

Vamos con la receta
Ingredientes:
160 de chocolate negro
60gr de cacao en polvo
2 huevos
50gr mantequilla
Una pizca de sal

Preparacion:

Trozeamos el chocolate,en un bol grande apto para microonondas, junto con la mantequilla y el cacao en polvo
 a intervalos de 20minut. y removemos con unas barillas manual
hasta que este todo bien mezclados.

A continuacion separamos las yemas de las claras . una vez todo el. Chocolate derretido y bien mezclado, echamos las dos yemas,al chocolate y removemos bien con las barillas.

Montamos las claras, a punto de nieve. y  la pizca de sal en un bol grande ,una vez montada reseva unos 2 minut. . Y templado la mezcla de chocolate, echamos las claras montada e iremos removiendo con un espatula de , silicona en movimientos envolvente suave, para que no bajen las claras montadas.

Preparamos aros de emplatar con anterioridad, y ponemos a los aro en ,la base papel film a cada aro, ahora poner una galleta en la base de cada aro, metemos tiras de acetato de 22cm dentro de cada aro me salieron para 6 aros. Vamos echando la mezcla dentro de cada aro bien repartido y lo metemos en la nevera 3-4 horas y luego saca los aros y servir y adornar a vuestro gusto.

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Mini tarta heada de queso y chocolate blanco:
Queridos amigos hoy os voy hablar de ,estas mini tartas. heladas de queso crema y chocolate blanco, la he elaborado yo, ya una vez ,hace tiempo hice esta receta,es que estan buenisima, ahora para el verano va muy bien y fresquita.

A todos nos gusta, un placer como este, y disfrutarlo con la familia o los amigos en casa.

Vamos con la receta:

15 galletas maria( yo integral)
60gr mantequilla
Una cucharada de azucar vainillado

180 chcocolate blanco
200ml de leche
200m de nata para montar
25gr azucar
2 hojas de gelatina neutra


Preparacion:
Cogemos 6 aros de emplatar y 6 tiras de acetato, de 22cm cada una y las ponemos ,dentro de cada aros

A continuacion,en un bol ponemos las galletas trituradas, la mantequilla derretida y la cucharada de azucar va inillado y removemos bien,haciendo una mezcla homogenea, y ponemos un poco de esta mezcla dentro de cada aro,aplastando un poco y formar una base y al congelador.

En un cazo,ponemos ha hervir la leche,la nata,el queso y el azucar cuando empieze ha hervir apartamo y dejamos a enfriar un poco y echaremos la gelatina previa hidratada 10 mint. Y removemos.

Ahora sacamos, los aros del congelador y echaremos la mezcla dentro de los mismos y al congelador minimo 5 horas, desmoldearaemos quitando las tiras de acetato.

Y adorar a gusto vuestro.

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