Bizcochitos con chocolate.

He echo estos bizcochitos,que tenia ganas de hacerlo,porque estan buenisimos y sencillos de hacer y a todos nos gusta,para tomarlos con el cafe y en la merienda o desayuno.

Ingredientes.

120gramos azucar moreno
3 huevos
250gr de harina
2 cucharaditas de levadura royal
Medio vaso de aceite
200gr de chocolate para fundir
2 cucharaditas de mantequilla

Preparacion
Precalentamos el horno a 180grados

En un bol echamos los huevos y el azucar. En otro bol ponemos, la harina y la levadura tamizada . Con el bol de los huevos removemos con barillas hasta aumentar el volumen.
Ahora cojemos el bol de la harina, y lo echamos al de los huevos y removemos, tambien echamos el aceite removiendo hasta conseguir una mezcla homogenea.

A continuacion, cogeremos una manga pastelera e iremos poniendo
en un molde de silicona, con cavidades restangulare, y vamos llenando cada cavidad hasta la mitad( perdon no me acorde de hacerle foto)

Lo meteremos en el horno,durante 25minutos  hasta que esten dorados. A continuacion derretimos, el chocolate con las dos cucharadas de mantequilla en el micro ondas, a 30 segundo lo sacamos y removemos con espatula.
Sacaremos los bizcochitos del horno y dejamos enfriar, luego metemos los bizcocho en el chocolate hasta la mitad y los dejamos  sobre una bandeja con papel de horno,para meterlos en la nevera hasta servir.

Es sencillo de hacer,espero que os guste.

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Como hacer suspiros de merengue.
En esta ocasion os voy a deleitar , con estos suspiros que me salieron exquisitos y bien echos.
Estos suspiros me encanta, a pequenos y grandes tambien, los podeis hacer de colores a continuacion os digo ,la receta ya vereis lo bien que os sale.

Ingredientes
200gramos de azucar
4 claras
Una pizca de sal
Unas gotas de limon

Bueno vamos con la receta, esta receta es igual que hemos echo con la milhoja.
En un bol echamos las claras y la pizca de sal y removemos con barillas electricas, cuando es pumee echamos el azucar poco a poco en forma de lluvia, seguimos batiendo hasta hacer picos duros.

Una vez listo el meregue, cojemos una bandeja de horno forrada con papel de horno, ahora con una manga pastelera con boquilla de estrella vamos haciendos rosetones como en la imagen de arriba separados uno de otro.
Metemos la bandeja dentro del horno, pre calentado a 100grados, durante unpr1hora y media y cuando esten listo, lo dejamos dentro del horno hasta servir.

Espero que sea de vuestro agrado.

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Muy buenas, la entrada de hoy,es una deliciosa Milhoja de merengue, que esta y me salio de vicio, y muy sencilla de hacer y en pocos minutos.

Ingredientes
Una lamina de hojaldre
200gr de azucar
4 claras
Una pizca de sal
Unas gotas de limon

Preparacion

Primero ponemos los ingredientes a temperatura ambiente.En un bol grande, Echaremos, las claras, la pizca de sal y las gotas de limon.

Con barillas electrica,empezamos a batir, cuando espumee echamos el azucar y seguimos batiendo hasta hacer picos duros, un truco, cuaahora ndo hagas los picos duros,para saber si esta lito el merengue lo volcamo si no se cae ,es que esta listo.

Ahora estiramos la lamina de hojaldre,con un rodillo la estiramos sin apretar mucho !a  echamos azucar glass en una superficie!, a continuacion , cortamos la lamina en dos partes restangular y pinchamos con,un tenedor y las ponemos en una bandeja de horno con papel de horno.

Metemos las bandeja en el horno, a 200grados por 15minutos hasta que este dorado, pero no quemado.

Luego ponemos una lamina en la fuente o bandeja , que vallas a servir,
Y con una manga pastelera vamos echando el merengue que este alto y luego encima la otra lamina y rociamos por encima con azucar glass y canela, y hacemos unas rayitas transversales y listo
Espero que osguste.

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