Como Hacer de Azucar de Colores

Esta, receta es sencillisima de hacer, ya vereis, y con esta receta de azucar de colores la podeis usar,para decorar dulces,pasteles, tortas y lo que querais.vamos a la receta:

Ingredientes:
200 de azucar
Dos recipientes
Guantes
Un colador
Y color alimenticio en gel , pasta( estos son los mejores)
Palillos de brochetas

Preparacion:

Poner 100gr de azucar en cada uno.
Ahora ,poneros guantes, y con un palillo cogemos un poco de colorante,sobre el azucar y remover con el dedo indice un poco, taparemos el recipiente y lo agitamos,y veremos como , el azucar va cogiendo color,si ve, que esta claro usa otro palillo e echamos mas color hasta tener el color deseado y agita de nuevo, cuando obtega el color que quieres.
Luego colamos el azucar sobre un plato y dejaremos secar durante, 3 o 4 hora, una vez seco, lo echaremos en tarro de cistal( yo use rojo y verde), Este paso hay que hacerlo con cada color.

Espero que os haya gustado.!Veis como es tan sencillo.

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Postre japones:dango

Hola amigo,hoy hago esta entrada, de un postre japones,llamado Dango es una exquisite, de la reposteria japonesa. La Reposteria japonesa, se viene haciendo desde anos ascentrales, y desde, los anos 700- 1185 mas o meno, se vienen haciendo, creo si no me equivoco, desde las Dinastia Ming. Bueno vamos con la receta, espero que os guste esta receta.

Ingrdientes:

2 tazas de harina de arroz
1 cucharada de azucar
1/2 vaso de agua
Colorante
Sirope al gusto

Preparacion:

En un bol vamos ha poner, la harina de arroz, la cucharada de azucar y el medio vaso de agua, vamos removiendo con una espatula de silicona y luego con las manos, unavez que tengamos la masa deseada, echaremos sobre una superficie, espolvoreamos con maizena la superficie e hiremos amasando un poco, luego haremos, bolitas de unos 5cm.
En una olla o cacerola, la llenaremos de agua a fuego medio y sumergiremos las bolitas, hasta que hierva, cuando salgan a flote las sacamos, con un cucharon y las pondremos en un plato hasta que esten secas y adornamos con azucar glas o sirope que mas te guste. Tambien las puede hacer, rellenas de chocolate, con una fresa etc.
Para el relleno, hacemos un cuadrito con la masa y ponemos el relleno y hacemos una bola con el relleno dentro.

Es pero que os gusten.

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Semi Esferas de Chocolate Blanco con Corazon de Nutela y glaseado violeta.

Ya se hule a navidad ,y hay que ir haciendo ,los preparativos,para la Noche buena y Navidad.Como siempre,preparar la cena y que hacemos. Yo pongo,mi granito de arena, podeis hacer esta receta si os apetece, muy sencilla y me comentais en mi blog https://210656iz.blogspts.com

Los ingredientes son:

200 de chocolate blanco
200 de nata montada
120 de leche
4 hojas de gelatina
Nutelas para los corazones
Para el glaseado espejo de violeta

180 de chocolate

1/2 medio vaso de leche

30ml de nata montada

4 hojas de gelatina

Colorante violeta

Preparacion:

Ponemos en un cazo,la leche a calentar.En un recipiente con agua fria, echamos la gelatina a hidratar 5minut , cuando este la leche caliente,echamos la gelatina y removemos hasta disoverla.

Luego,vertemos la leche sobre,el chocolate fundido al microondas,luego montamos la nata muy fria con barillas electricas,y se la echamos a la mezcla con movimientos ,envolventes suaves.Luego en moldes de silicona,vertemos la mezcla y echamos un poco de mezcla en el fondo,una cucharita de nutela y terminamos de llenar las semi esferas,pasamos una espatular para tapar los huecos y al congelador 3 o 4 horas.
De mientra que esta,los moldes en el congelador,preparamos el glaseado.
Glaseado espejo violeta.

Derretimos el chocolate al microondas o bano maria como prefieras.
Ponemos a hidratar la gelatina 5 mint
En un cazo, echamos la leche y la nata sin que hierva,luego la gelatina hidratada, y removemos hasta que este todo unidos con movimientos circulares y echaremos el color  violeta en gel hahora removemos con espatula de modo envolvente.

Cuando saquemos los moldes del congelador, lo ponemos sobre una rejilla y con papel de horno sobre una bandeja para que escurra el glaseado.

El glaseado hay que echarlos sobre las semiesfera,con temperatura a 28grado o cuando este templado, y cubriendo toda la semiesfera,( yo sobre una galletas integrales).
Y adornais a vuestro gusto.

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Muss chocolate blanco y nutela.



Bueno amigos blogeros,hoy os traigo esta,receta de muss de chocolate blanco y nutela,rica y para tomarla,en una merienda.Es muy sencilla de hacer,cuando la prueve,no dejaras de hacer.Bueno vamos a la receta,si os parece y con los ingredientes.

180 de chocolate blanco
100gr de azucar
200 de nata
5 hojas de gelatina
3 yogures blanco
Nutela
100 ml de leche
Preparacion:
1; ponemos a hidratar la gelatina 5 minutos

En uncazo, ha fuegon medio alto,ponemos la leche,y cuando este caliente,echaremos la gelatina y removemos hasta que se disuelva,luego pondremos el chocolate trozeado,que removeremos hasta estar todo unido.
Luego, echamos los tres yogures y removemos hasta unirlo todo muy bien,y quede una mezcla homogenea.

Sacamos,la nata del congelador,previo 20minut. Y montamos,echamos la mitad del azucar y seguiremos batiendo,luego el resto,una vez montada la echamos en el cazo con movimiento envolventes suaves.

Una vez todo listo echamos,en moldes individuales,yo he puesto, un poco de muss, un poquito de nutela y terminando con muss, adornaremos a vuestro gusto.(yo con trozitos avellanas y canela!rica,rica.).

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