Plum Cake con Glaseado de Limon.

Os traigo una,receta de un bizco

cho muy sabroso con glaseado, de limon y se hace en nada.

Ingredientes:

120gr de harina
120 gra azucar
3 huevos
Una cucharadita de polvo de hornear
Un vaso aceite de girasol
Una pizca de sal

Para el glaseado
20ml de agua
20ml de zumo de limon
200 de azucar glass.

Preparacion
Poner los ingredien;tes a temperatura ambiente

Precalentar el horno a 180grados

En un bol ponemos ,el azucar y los huevos y los batimos biem.En otro bol tamizamos, la harina, la levadura y la sal y por ultimo el aceite.Ahora juntamos las dos mezcla ,y removemos hasta tener un maza homogenea.
En un molde ,de plum cake echamos la mezcla y golpeamos, contra la mesa para sacar el aire,el molde lo mantecamos y harinamos antes,ponemos en el horno 40/45minutos y lo sacamos pinchandolo con un palillo,si sale limpio esta listo, dejamos que se enfrie.

Para el glaseado, cojemos un recipiente y tamizamos el azucar glass, echamos el agua y el sumo de limon, removemos con una espatula tiene que estar especito,una vez frio el bizcocho rociamos el glaseado por encima y lo dejamos que seque yh lo adornamos con guindilla.


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