Queridos amigos hoy os voy hablar de ,estas mini tartas. heladas de queso crema y chocolate blanco, la he elaborado yo, ya una vez ,hace tiempo hice esta receta,es que estan buenisima, ahora para el verano va muy bien y fresquita.
A todos nos gusta, un placer como este, y disfrutarlo con la familia o los amigos en casa.
Vamos con la receta:
15 galletas maria( yo integral)
60gr mantequilla
Una cucharada de azucar vainillado
180 chcocolate blanco
200ml de leche
200m de nata para montar
25gr azucar
2 hojas de gelatina neutra
Preparacion:
Cogemos 6 aros de emplatar y 6 tiras de acetato, de 22cm cada una y las ponemos ,dentro de cada aros
A continuacion,en un bol ponemos las galletas trituradas, la mantequilla derretida y la cucharada de azucar va inillado y removemos bien,haciendo una mezcla homogenea, y ponemos un poco de esta mezcla dentro de cada aro,aplastando un poco y formar una base y al congelador.
En un cazo,ponemos ha hervir la leche,la nata,el queso y el azucar cuando empieze ha hervir apartamo y dejamos a enfriar un poco y echaremos la gelatina previa hidratada 10 mint. Y removemos.
Ahora sacamos, los aros del congelador y echaremos la mezcla dentro de los mismos y al congelador minimo 5 horas, desmoldearaemos quitando las tiras de acetato.
Y adorar a gusto vuestro.
No hay comentarios:
Publicar un comentario