Masa Chioux.
                 
               Ingredientes:

250ml  de agua
100gr de mantequilla
150 de harina
1cc de polvo de hornear
1 pizca de sal
3 huevos
                Preparacion:

En un cazo ponemos , el agua, la mantequilla. y la sal , llevamos a ebullicion. Mientras tamizamos la harina y el polvo de hornear.

Cuando el agua hierva rretiramos el cazo del fuego, echamos la harina tamizada con el povo de hornear de golpe , removemos con una cuchara de madera y volvemos al fuego para que la masa se seque unos minutos removiendo luego retiramos y dejamos enfriar .

A continuacion una vez templada , echamos los huevos uno a uno, debe quedar una masa brillante.

Precalienta el horno a 180grados

Cuando este' todo integrado, ponemos la masa en  una manga pastelera con
boquilla de estrella o lisa. Vamos poniendo en una bandeja de horno con papel de horno, hiremos haciendo especie de bolitas con la manga, las hacemos separadas unas de otras, para que no se pegen ya que en horno
crecen.
Las horneamos a 20. minut. Una vez horneadas las sacamos del horno que
salgan doraditas y dejamos enfriar unos 10 minut.
Luego las podemos rellenar de lo que quieras, con chocolate , con nata ect , cortandolas. por la mitad o con una boquilla de punta redonda pequena.

Que tengais buen provecho.
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