Hoy, he echo una receta,una receta de Mini volovanes,rellenos de morcilla con manzana y cebollas caramelizada y pinones.

Ingredientes:
Una morcilla de Burgos
Una cebolla
Mini volovanes
Dos manzana
50gr de pinones

Preparacion:

Primero,cogemos la cebolla. en partimos por la mitad,seguida mente las cortamos en juliana y por la mitad L a ponemos en una sarten a fugo medio-alto y le rociamos dos cucharadas de azucar y movemos,con cuchara de palo hasta que se doren y esten tierna,resevamo en u plato con papel de cocina.

Cogemos, dos manzanas las pelamo,las cortaremos en daditos pequenos, la echamos en una sarte o cacerola con dos cucharadas de azucar removemos con hasta dorarse y esten tienas y tapamos con una tapa grande

Ahora cortaremos,la morcilla en rodajas sobre papel de horno y con un tenedor ,las machacamos bien que se desmenusen

Una vez todos los ingredientes esten preparados,los hecharemos en un bol grande y pondremos los pinones,removien bien para que se mezclen

Todo mezclado,iremos rellenando los mini volovanes.Y le ponemos con,una roseta de queso crema por encima ,con manga pastelera.


Espero que os guste.
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